サンショウ(秋)－山椒 (2000.10.5、加藤さん)

サンショウの赤い実が美しい。加藤さんが中軽井沢の演習地で写したものを送って下さった。
赤い実の中から、光沢のある黒い種子が弾け出ているが、「山椒は小粒でもピリリと辛い」のはこの種子である。葉の香りも良いので、日本食には欠かせない香辛料であり、庭にもよく植えてある。花は4－5月に咲き、黄色く可愛い。
加藤さんの便りには、「サンショウの実は、「小粒でもピリリと辛い」と言われますが、彩り・コントラストに置いても「ピリリと」際だっていました。」とありました。
学名はZanthoxylum piperitumで、ミカン科サンショウ属である。