土谷さんが、自宅の庭に育てているムベの秋の実を送ってくれた。雌雄同株で、花は４月に咲き、6cmほどの実は10月になると紅紫色に熟してくるが、アケビのように弾けることはない。果肉は甘く、食用になる。
学名はStauntonia hexaphyllaで、アケビ科ムベ属である。和名の由来と春の花の詳細はこちら。
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橋口さんから完熟ムベの写真とその賞味の感想を頂きました。 「年末に知人から貰っていた「ムベ」の熟すのを待って 今朝 朝食のデザートとしてみました。 昨今の強い甘味を経験した私の舌には 遠く少年期の遊びで食べた「イヌマキ」の花托の甘さを思い出させてくれました。 それにしても 種の多いこと…は アケビの仲間である証明でした」。 写真は最下段の2枚です。（2008.1.6)
秋の味覚をどうぞ
春４月のムベの花
完熟ムベを賞味する（橋口さん、2008.1.6）
